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この度、2025年度のおせち販売のご案内を申し上げます。今年は、能登半島地震復興の願いを込め、ちりはまホテルゆ華（石川県）およびオーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ（福井県）の各料理長が丹精を込めて監修した特別なおせち料理をご用意いたしました。

2024年元旦に発生した能登地震により、弊社が運営を受託していた2つの施設が閉館となりました。報道では少しずつ復旧・復興は進んでいると伝えられておりますが、現実は以前のような元の生活に戻るにはまだまだ時間がかかると伺っております。

私どもは、この困難な時期に少しでも地域の支援になればとの思いから、今回、復興支援おせちを販売する運びとなりました。

本おせちの売上金の一部は、被災地である石川県穴水町と七尾市に寄付させていただきます。北陸地方の皆様が再び笑顔と元気を取り戻せるよう、私たちも全力で応援してまいります。

◆2025年おせちラインアップ

◇ちりはまホテルゆ華『癒味家』監修 越前のかに面入りオリジナル三段重（全50品目 3～4人前）
定価：30,240円（税込）

◇オーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあ『SAVOR』監修 洋風おせち二段重（全36品目 3～4人前）
定価：25,920円（税込）

◇お客様の声から生まれた絢爛おせち 『癒味家』厳選一段重（全27品目 1～2人前）
定価：22,680円（税込）

＼お得な早期購入特典！／

今年も昨年同様、超早割（定価から4,320円OFF）および早割（定価から3,240円OFF）と、大変お得な特典をご用意しております。

また、おせち以外にも、京都産黒毛和牛やとらふぐ料理セットなどのご当地グルメもお買い求めいただけます。

年末年始の食卓に、厳選された食材と料理人の技が詰まったおせち料理で、心豊かなひとときをお迎えください。

●『癒味家』とは
 “お宿ねっと”加盟施設の腕利き和食料理人たちが集結し、互いの知恵と技術を駆使して「もっとお客様に喜んでもらおう」と切磋琢磨している中で作り上げられた、オリジナルブランドです。現在はその味を「ちりはま ホテルゆ華（石川県）」で食事処として提供しております。その料理と宿のおもてなしが評価され、過去には「2016年ミシュランガイド富山・石川版」にも掲載されたこともございます。

１.『癒味家』のはじまり
 『癒味家』は、2003年3月「大人のための癒しの空間」をコンセプトに京都・北山にて誕生いたしました。土鍋で炊いた炊き立てご飯とお野菜を中心とした料理、落ち着いた店内の雰囲気は、まさに「大人のための癒しの空間」として、近隣の方々を中心に親しまれていました。
その後は、拠点を石川県羽咋市の「ちりはまホテルゆ華」に移し、名物「のどぐろ」に代表される能登の豊富な魚介や極上牛などの地味豊かな旬菜を堪能いただける旅館のお食事処として、現在に至っております。

２.『癒味家』のおせち
 今年で14年目を迎える『癒味家』のおせち。過去10年間で約5,500個もの受注実績がございます。美味しさへのこだわりは勿論のこと、厳選された食材を使用したおせちは、毎年好評いただいております。

３.2025年度のおせちは
 今回のおせちは『癒味家』監修の越前のかに面入りオリジナル三段重、ご夫婦やおひとり様におすすめの『癒味家』厳選一段重に加え、福井県おおい町のオーシャンリゾートホテル＆スパ うみんぴあのメインダイニング『SAVOR』の料理長が監修した洋風おせち料理二段重の3タイプをご用意♪　様々なお客様の声にお答えしたおせちを是非お楽しみください。

詳細・ご注文はこちら
（Oyadonet-shop）2025年『癒味家（ゆみや）』監修おせち